Presiden Joko Widodo (Jokowi) memuji pembangunan Pabrik Minyak Makan Merah di Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara. Jokowi menyebut hal ini menjadi percontohan hilirisasi.
“Kemudian, kedua tadi kita meresmikan pabrik percontohan minyak makan merah di Kabupaten Deli Serdang itu juga bagus karena dari TBS (tandan buah segar) ke CPO (Crude Palm Oil/Minyak Sawit Mentah) diolah langsung menjadi minyak goreng, minyak makan merah. Sangat bagus,” kata Jokowi dalam keterangan persnya seperti dilihat di YouTube Sekretariat Presiden, Kamis (14/3/2024).
Jokowi mengatakan kandungan yang ada dalam Minyak Makan Merah itu tidak kalah tinggi dengan minyak lain. Jokowi berencana akan mengembangkan pabrik tersebut di provinsi lain.
“Sekali lagi pertama karena gizinya tidak hilang, vitaminnya tidak hilang, vitamin A dan E, nutrient yang tetap ada di situ. Sehingga ini (pabrik) akan kami kembangkan tidak hanya di Deli, Serdang tetapi akan kami tambah lagi di Provinsi yang lain saya rasa itu,” ujarnya.
Selain itu, Jokowi juga menyebut kalau harga Minyak Makan Merah berada di bawah harga minyak pasaran. Jokowi berharap Minyak Makan Merah bisa jadi tren untuk urusan goreng menggoreng.
“Harga minyak goreng merah tadi harga minyak makan merah yang saya senang juga ada di bawah harga minyak goreng biasa. Gizi dan vitaminnya banyak tetapi harga lebih murah. Saya kira ini menjadi tren baik untuk urusan goreng menggoreng,” ucapnya.
