Gubernur Nusa Tenggara Timur (NTT) Viktor Bungtilu Laiskodat menyampaikan perbandingan makan antara orang kaya dan miskin. Menurutnya, orang miskin lebih banyak makan nasi dibanding protein.
“Jadi ciri khas manusia kaya, itu lihat di tempat makannya. Kalau nasinya ambil banyak itu orang miskin, tapi kalau proteinnya banyak itu orang kaya,” ujar Viktor saat menghadiri perayaan Badan Pangan Nasional ke-2 yang digelar di Kota Kupang, NTT, Sabtu (12/8/2023).
Sehingga, kata Viktor, kebutuhan pangan di NTT harus didorong banyak proteinnya bukan karbohidrat. Jika masih terjadi keributan terkait beras, pertanda masyarakat sedang miskin.
“Itu dia makan sambil cium lagi nasi putih. Harusnya perbanyak protein supaya kamu jangan gendut,” katanya.
Viktor berharap Badan Pangan Nasional (Bapanas) mengkampanyekan kepada masyarakat agar perbanyak makan protein setiap jam. Tujuannya agar bisa melahirkan generasi yang cerdas.
“Karbohidrat juga buat ngantuk dan gula darah. Semuanya bermasalah, karena itu saya berharap Bapanas mulai kampanyekan perbanyak makan protein kepada masyarakat pada umumnya,” imbuhnya.
